enzym

Enzymy jsou biologické molekuly, které fungují jako katalyzátory při chemických reakcích v buňkách všech živých organismů. Tyto reakce zahrnují rozklad látek (katabolismus), syntézu nových látek (anabolismus) a další metabolické procesy, které jsou nezbytné pro život. Enzymy jsou obvykle proteiny, i když některé RNA molekuly, nazývané ribozymy, mohou také fungovat jako enzymy.

 

 

Specificita: Každý enzym má specifickou strukturu, která mu umožňuje katalyzovat pouze určité chemické reakce.

Aktivita: Enzymy zvyšují rychlost chemických reakcí bez toho, aby byly spotřebovány samy v reakci.

Reversibilita: Většina enzymů může katalyzovat reakce v obou směrech, což závisí na koncentraci substrátu a produktů.

Citlivost na podmínky: Enzymy jsou citlivé na teplotu, pH a koncentraci substrátu.

 

 

֍ Enzymy umožňují živým organismům rychle provádět chemické reakce nezbytné pro jejich životní procesy.

֍ Pomáhají v trávení potravy a vstřebávání živin.

֍ Jsou nezbytné pro syntézu bílkovin, DNA a dalších důležitých molekul.

֍ Enzymy také pomáhají odstraňovat odpadní látky z buněk a regenerovat tkáně.

֍ Mohou sloužit jako cíle pro léčebné látky, například inhibitory enzymů jsou využívány v léčbě různých nemocí.

 

 

Amyláza: Katalyzuje štěpení sacharidů.

Pepsin: Pomáhá trávit proteiny v žaludku.

DNA polymeráza: Syntetizuje nové molekuly DNA během replikace.

Lipáza: Katalyzuje rozklad tuků na mastné kyseliny a glycerol.

Kataláza: Rozkládá peroxid vodíku na vodu a kyslík.